5 آبـان 1400  13:47:36
صفحه اصلی مقالـات طرز تهیه سالاد آلمانی           
سالـادها
عضویت رستوران
عضویت تلگرام

عنوان مقاله: طرز تهیه سالاد آلمانی

سالادهای آلمانی، چه گرم و چه سرد، انواع مختلفی دارند و به عنوان یک پیش غذا و یا حتی وعده غذایی، بسیار خوشمزه و مناسب می باشند.

معمولا در سالاد سیب زمینی آلمانی برای طعم دار کردن آن از بیکن(گوشت نمک سود شده خوک)، سیب ترش و سس مخصوصی استفاده می گردد که با توجه به تعالیم دینی و ذائقه ایرانی ها می توان از گوشت نمک سود گوساله، ژامبون و سس های دیگر بهره برد.

برای سس آن می توان به سادگی از سس مایونز که با ماست و آبلیمو و نمک و فلفل مخلوط نموده اید استفاده کنید یا از مخلوط خامه و ماست به همراه آبلیمو و نمک و فلفل یا سس های دیگر بهرمند شوید.

Image result for ‫طرز تهیه سالاد آلمانی‬‎

مواد لازم:

سیب زمینی پخته: ۵۰۰ گرم

خیارشور: ۳۰۰ گرم

شوید ساطوری شده: یک چهارم پیمانه

خامه: نصف پیمانه

تخم‌مرغ آب‌پز: چهار عدد

آبلیمو: چهار قاشق سوپخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

Related image

طرز تهیه 1

سیب‌زمینی، خیارشورها و دو عدد از تخم‌مرغ‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد می‌کنیم.

دو عدد تخم‌مرغ باقی‌مانده را نیز را رنده می‌کنیم. نمک، فلفل، آبلیمو و خامه را نیز مخلوط کرده و خوب هم می‌زنیم. در ظرف سالاد ابتدا یک ردیف سیب‌زمینی، سپس روی آن یک ردیف تخم‌مرغ و بعد خیارشور چیده و سس خامه را می‌ریزیم و شوید ساطوری شده را روی آنها می‌پاشیم.

Related image

طرز تهیه 2

برای درست کردن سالاد آلمانی ابتدا سیب زمینی ها را در آب و مقداری نمک بگذارید تا بپزد. بهتر است سیب زمینی ها پس از پخت در یخچال یا بیرون به مدت چهار یا پنج ساعت بمانند تا بافت سفت تری را که برای سالاد مناسب می باشد به خود بگیرند.

سپس سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت نگینی درشت خرد نمایید. ( اگر پوست سیب زمینی ها نازک است نیازی به پوست کردن سیب زمینی نمی باشد). تخم مرغ ها، خیارشور و پیازچه را به صورت حلقه ای یا ریزتر (بستگی به سلیقه شما دارد) خرد نمایید.

و در ظرفی مخصوص سالاد، مواد را با یکدیگر مخلوط نمایید و شوید و جعفری ریز شده را به آن اضافه نمایید. در مرحله پایانی طرز تهیه سالاد آلمانی مخلوط خامه، آبلیمو و نمک و فلفل را به عنوان سس آماده نمایید. سس را با مواد سالاد مخلوط کنید یا در کنار سالاد سرو نمایید.

Image result for ‫طرز تهیه سالاد آلمانی‬‎

0 0  
بازگشت به سالـادها
 

اطلـاعات عمومی
پیش غذا
سالـادها
شیرینی پزی
غذاهای ایرانی
غذاهای خارجی
سفره آرایی
دسر
غذاهای رژیمی
نوشیدنی ها
سوپ و آش
ترشی و مربا
خورشت ها
کباب ها
غذاهای محلی
ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید.
عضویت رستوران
عضویت کاربران
عضویت تلگرام

کانال تلگرام
تلگرام - شکایات - مزایای عضویت - تعرفه تبلیغات - ارتباط با ما - همکاری با ما
دفتر مرکزی: تهران،پاسداران،گلنار، پلـاک 68، واحد 5 ☎️ تلفن: ۲۸۴۲۱۷۱۹ 🏼👈🏼همراه: 09102173849